चाय छोड़ना बिल्कुल नहीं है जरूरी; मशहूर डॉक्टर ने खोला चाय पीने का सही राज, 99% लोग करते हैं गलती

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भारत में चाय सिर्फ एक पेय नहीं, बल्कि लोगों की दिनचर्या और इमोशन का एक बेहद अहम हिस्सा है, जिसके बिना ज्यादातर लोगों की सुबह अधूरी होती है। अक्सर आपने सुना होगा कि सेहतमंद रहने के लिए चाय छोड़ना जरूरी है, जो एक टी-लवर के लिए लगभग नामुमकिन होता है। लेकिन क्या सच में चाय सेहत के लिए इतनी बड़ी दुश्मन है? 

इस पर मशहूर फिटनेस कोच डॉ. ज्योति श्रीवास्तव ने इंस्टाग्राम के जरिए एक अहम जानकारी साझा करते हुए बताया है कि आपको चाय पूरी तरह से छोड़ने की कोई जरूरत नहीं है, बल्कि इसे पीने के तरीके में कुछ जरूरी बदलाव करने होंगे। अगर आप भी रोज चाय पीते हैं, तो मुख्य रूप से 3 भयंकर गलतियां करने से तुरंत बचें। पहली गलती है बहुत तेज गर्म चाय पीना। 

डब्ल्यूएचओ (WHO) की एक रिपोर्ट के अनुसार, नियमित रूप से 65 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्म पेय पीने से फूड पाइप (एसोफेगस) के कैंसर का रिस्क कई गुना बढ़ जाता है, क्योंकि उबलती हुई चाय भोजन की नली की अंदरूनी परत को बार-बार डैमेज और इरिटेट करती है। इसलिए हमेशा चाय को हल्का ठंडा होने के बाद ही घूंट-घूंट कर पिएं। दूसरी सबसे बड़ी गलती है सुबह खाली पेट या खाना खाने के ठीक बाद चाय पीना। 

चाय में मौजूद ‘टैनिन’ (Tannin) नामक कंपाउंड भोजन से मिलने वाले आयरन को शरीर में ठीक से एब्जॉर्ब (अवशोषित) होने से रोकता है, जिससे शरीर में खून और आयरन की कमी हो सकती है। इसके अलावा, सुबह खाली पेट कड़क चाय पीने से पेट में भयंकर एसिडिटी की समस्या पैदा होती है। तीसरी और बेहद आम गलती है प्लास्टिक की छलनी का इस्तेमाल करना। जब आप खौलती हुई चाय को प्लास्टिक की छलनी से छानते हैं, तो उसमें माइक्रोप्लास्टिक के खतरनाक और बारीक कण घुल जाते हैं, जो शरीर में जाकर धीमे जहर का काम करते हैं।

इसका सबसे सुरक्षित और आसान उपाय स्टेनलेस स्टील की छलनी का उपयोग करना है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, स्वस्थ रहने के लिए दिनभर में 1 से 2 कप चाय तक ही खुद को सीमित रखें, उसमें चीनी की मात्रा बिल्कुल कम रखें और चाय के साथ बिस्किट, नमकीन या मठरी जैसे अनहेल्दी पैकेज्ड स्नैक्स खाने के बजाय मखाने, भुने चने या भेलपुरी जैसे सेहतमंद विकल्पों का चुनाव करें।